Wil je lekker aan de slag met de houtskool barbecue? Heb je er eentje in de schuur staan, waar je net te weinig mee doet? In het 112 pagina’s tellende boek: Handig met de Houtskool BBQ laten Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas zien hoe veelzijdig die vertrouwde houtskool barbecue wel niet is. Stap voor stap nemen ze je mee in de geschiedenis van de houtskool barbecue, maar behandelen ook de verschillende kenmerken van barbecues. Ze bespreken de naverse soorten houtskool die je kunt gebruiken en leren je in zes stappen hoe je het beste kan grillen op de houtskool barbecue.
Uiteraard kunnen ook recepten niet ontbreken! Er staan 44 pagina’s aan heerlijke recepten in het boek, waardoor je je opgestoken kennis direct in de praktijk uit kunt voeren.